Tujuan
dari semua teknik deskriptif untuk menghasilkan data kuantitatif yang
menggambarkan persamaan dan perbedaan antara satu set produk. Setiap metode memiliki pendekatan yang berbeda, namun kerangka dasar dari semua teknik adalah sama:
pemilihan anggota panel
Istilah generasi (atau pemilihan leksikon yang tepat)
Konsep pembentukan
pengujian harmoni panel
evaluasi produk
Teknik deskriptif meliputi Profiling Free Choice (FCP), Spectrum tersebut ™ metode, Analisis Deskriptif Kuantitatif ™ (qda), Metode Flavor Profil, Metode Tekstur Profil, Profil Flash dan analisis deskriptif generik. Analisis deskriptif generik umumnya membutuhkan potongan-potongan dari qda dan Spectrum ™ metode, tetapi dimodifikasi agar sesuai dengan tujuan dari proyek dan keterbatasan dari produk yang diuji. Satu metode yang disebutkan di sini, FCP dan Profiling flash melibatkan penggunaan konsumen terlatih daripada panel terlatih (meskipun panel terlatih dapat digunakan). Titik utama dari diferensiasi membuat teknik ini lebih cepat dan lebih murah untuk melakukan karena tidak ada pelatihan involved.12Panel Seleksi
Pemilihan anggota panel sangat penting untuk kualitas data yang diperoleh. Calon anggota harus diskrining untuk kemampuan mereka untuk membedakan antara sampel yang sama, produk tingkat untuk intensitas dan mengidentifikasi selera dan aroma. Sama, atau mungkin lebih, penting daripada ketajaman indra yang panelis 'adalah motivasi mereka. Seorang panelis yang merasa mereka diwajibkan untuk particiapte tidak dapat melakukan serta dan sama-sama panelis terampil yang merasa termotivasi untuk berpartisipasi.Panel Pelatihan
Panel pelatihan meliputi generasi jangka, keselarasan konsep dan tahap pengujian panel. Jumlah pelatihan yang dibutuhkan tergantung pada metode yang digunakan serta produk (s) menjadi tested.3 Sebuah perusahaan dengan panel in-house deskriptif dapat menghabiskan beberapa bulan atau pelatihan lebih panel atas berbagai produk, bukan daripada melatih panel khusus untuk setiap produk yang diperlukan.
pemilihan anggota panel
Istilah generasi (atau pemilihan leksikon yang tepat)
Konsep pembentukan
pengujian harmoni panel
evaluasi produk
Teknik deskriptif meliputi Profiling Free Choice (FCP), Spectrum tersebut ™ metode, Analisis Deskriptif Kuantitatif ™ (qda), Metode Flavor Profil, Metode Tekstur Profil, Profil Flash dan analisis deskriptif generik. Analisis deskriptif generik umumnya membutuhkan potongan-potongan dari qda dan Spectrum ™ metode, tetapi dimodifikasi agar sesuai dengan tujuan dari proyek dan keterbatasan dari produk yang diuji. Satu metode yang disebutkan di sini, FCP dan Profiling flash melibatkan penggunaan konsumen terlatih daripada panel terlatih (meskipun panel terlatih dapat digunakan). Titik utama dari diferensiasi membuat teknik ini lebih cepat dan lebih murah untuk melakukan karena tidak ada pelatihan involved.12Panel Seleksi
Pemilihan anggota panel sangat penting untuk kualitas data yang diperoleh. Calon anggota harus diskrining untuk kemampuan mereka untuk membedakan antara sampel yang sama, produk tingkat untuk intensitas dan mengidentifikasi selera dan aroma. Sama, atau mungkin lebih, penting daripada ketajaman indra yang panelis 'adalah motivasi mereka. Seorang panelis yang merasa mereka diwajibkan untuk particiapte tidak dapat melakukan serta dan sama-sama panelis terampil yang merasa termotivasi untuk berpartisipasi.Panel Pelatihan
Panel pelatihan meliputi generasi jangka, keselarasan konsep dan tahap pengujian panel. Jumlah pelatihan yang dibutuhkan tergantung pada metode yang digunakan serta produk (s) menjadi tested.3 Sebuah perusahaan dengan panel in-house deskriptif dapat menghabiskan beberapa bulan atau pelatihan lebih panel atas berbagai produk, bukan daripada melatih panel khusus untuk setiap produk yang diperlukan.
0 komentar:
Posting Komentar